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家常茄子的做法

宾馆酒店 2022年05月09日
本文摘要:说到茄子,很多人真的不是油,而是油。今天做这个茄子,煮茄子,用额头油炸,一点也不油腻。口感也很酸,喜欢用一点肥肉换油吃。 油少的茄子,不喜欢不吃的油腻的伙伴可以试试。食材明细主材长茄子1根青椒2根大蒜2根肥肉少许辅料盐少许淀粉1根豆瓣酱1根牡蛎油半根鸡精少许咸味油炸技术20分钟非常简单的日常茄子做法步骤1茄子带皮切块,用淡盐水洗净。2青椒切块。3切好的茄子,沸水上锅蒸5分钟。 蒸好的茄子,倒出里面多馀的水分。5锅里什么都抓,放青椒炒。6把肥肉托成丁。

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说到茄子,很多人真的不是油,而是油。今天做这个茄子,煮茄子,用额头油炸,一点也不油腻。口感也很酸,喜欢用一点肥肉换油吃。

油少的茄子,不喜欢不吃的油腻的伙伴可以试试。食材明细主材长茄子1根青椒2根大蒜2根肥肉少许辅料盐少许淀粉1根豆瓣酱1根牡蛎油半根鸡精少许咸味油炸技术20分钟非常简单的日常茄子做法步骤1茄子带皮切块,用淡盐水洗净。2青椒切块。3切好的茄子,沸水上锅蒸5分钟。

蒸好的茄子,倒出里面多馀的水分。5锅里什么都抓,放青椒炒。6把肥肉托成丁。

炒到金黄色后,加入英国县豆瓣酱炒。7加入茄子。8加入生抽、牡蛎油。

翻炒均匀分布。9在水淀粉中加入鸡精,加热均匀分布。10加入青椒炒。

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11加水淀粉,大火收汁。12口感特别甜的茄子做好了。诀窍是这道菜用水淀粉汤,火烧时不必再加清水。

这种茄子一定要沸水下锅蒸,煮5分钟即可。来自美食天下,雨后林欣的作品用于烹饪器具:不粘锅,蒸锅所属分类:热菜家常菜午餐*本菜单独向作者发表在美食天下,禁止其他平台和个人发表。


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