华谊众星隔空力挺顶厨

华谊众星隔空力挺顶厨

当一档以吃客为关键,特色美食理想为主题风格的综艺节目问世时,必然不容易遭受众多吃客的欢迎。我觉得,华谊兄弟仅次牌艺人经纪人“刘大腕儿”就携同巨星花式遥祝早就开播的第二季《顶级厨师》更为好,李晨、贾乃亮、...
如何解决餐厅后厨五大浪费问题

如何解决餐厅后厨五大浪费问题

餐厅的成本管理在各个方面,浪费更大的厨师。那么,厨师有什么浪费的缺点呢?我该怎么解决问题呢?餐饮业主千万不要忽视。另一方面,烹饪技术上的浪费比一道菜稀释3克鸡汁,厨师多敲鸡汁也是韦斯,敲5克,不仅菜味不统一...
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