顾客在餐厅吃出头发怎么办

顾客在餐厅吃出头发怎么办

客人在店面不要吃出有蚊虫、秀发、钢丝刷等脏东西该怎样处置?假如处置以后顾客不心寒该如何更进一步调停? 店面程序处理 1)马上反映: 時间意识到客人滋扰,并马上往前了解状况。 2)严肃认真聆听,了解事情经过 必不可少...
餐厅环境卫生管理标准

餐厅环境卫生管理标准

餐厅环境是客人用餐的地方,餐厅的卫生状况是客人感受餐饮公共卫生的最重要的窗口,留下客人的印象直接影响餐厅的认可度。因此,搞好餐厅环境卫生是最重要的。一、大厅环境卫生标准(1)地面无纸屑、烟头、烟灰、水迹、油...
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